Cách sử dụng hạt lanh thế nào? Những lưu ý khi sử dụng hạt lanh, hạt lanh là siêu thực phẩm với sức khỏe, rất tốt cho chị em phụ nữ!
+ cách sử dụng hạt lanh
+ hạt lanh sử dụng như thế nào?
+ hạt lanh ăn nhứ thế nào đúng cách?
+ cách xay hạt lanh thế nào?
1/ Hạt lanh là gì?
Hạt lanh được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà chúng ta cần phải thêm vào chế độ ăn. Hạt lanh giúp làm giảm cholesterol trong máu, giúp làn da mịn màng, cải thiện hệ tiêu hóa vì trong hạt lanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và omega-3.
Giống như bất kể một loại “siêu thực phẩm” nào khác, hạt lanh đi kèm với một số tác dụng phụ nhất định.
Trong thực tế, hạt lanh được coi là một “siêu thực phẩm”.
Hạt lanh rất giàu omega 3, chất xơ, protein, vitamin B1, B6 và các khoáng chất như mangan, magie, selen, sắt, đồng và kẽm. Người ta có thể dùng hạt lanh để thêm vào mọi món ăn, từ ngũ cốc, salad cho đến đồ nướng.
Điều quan trọng, hạt lanh cung cấp hàng loạt lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm, kiểm soát huyết áp, cải thiện đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường type 2, thậm chí phòng chống một số loại ung thư (như ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư đại tràng). >>> Hướng dẫn sử dụng hạt lanh thế nào?
2/ Hạt lanh ăn như thế nào?
Ăn hạt lanh như thế nào để mang lại cảm giác ngon miệng nhất và làm phong phú thêm cách dùng loại hạt này? Đây là 1 câu hỏi khá thú vị mà cũng nhận được sự quan tâm của rất nhiều người. Có nhiều cách rất tuyệt để ăn hạt lanh hoặc thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn hàng ngày, hoặc bạn cũng có thể bổ sung hạt lanh vào bánh mì, bánh quy và nhiều công thức chế biến đồ ăn, đồ uống khác. Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu sâu hơn về các cách chế biến hạt lanh nhé!
Một số cách chế biến hạt lanh:
- Ăn trực tiếp (khi rang chín)
- Rang hạt lanh, giã thành bột, trộn với vừng
- Trộn cùng bột làm bánh: Làm bánh bao hạt lanh
- Làm sốt hạnh nhân và hạt lanh
Xay bằng máy xay cà phê và kết hợp với món ăn có lợi cho tim khác như là bánh mì đen hoặc cháo yến mạch.
- Thêm vào sữa chua hoặc sinh tố.
Các bạn nên xay nhuyễn hạt Lanh ra thành bột thì sẽ tốt nhất, bởi vì lignans sẽ được cơ thể hấp thụ tốt nhất, khi ở dạng bột thì các bạn dễ dàng pha với nước để uống hàng ngày, có thể pha với nước thường, sữa, hoặc nước trái cây,…đều có thể được.
2.1/ Cách làm bột hạt lanh
Bột hạt lanh là loại bột được nghiền mịn từ hạt lanh. Chúng được dùng để chế biến các món ăn hoặc đồ uống. Bột hạt lanh rất giàu dinh dưỡng và mang toàn vẹn, đầy đủ những lợi ích chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của hạt lanh
Hầu hết chuyên gia dinh dưỡng và y tế đều khuyên bạn nên sử dụng hạt lanh ở dạng bột. Vì hạt lanh nguyên hạt khi vào ruột không tiêu, khiến bạn không thể hấp thụ nguồn dưỡng chất giàu có, bổ dưỡng của loại hạt này. Hạt lanh cần được nghiền thành bột. Đó là cách tốt nhất khiến các chất dinh dưỡng có sẵn trong nó được cơ thể hấp thụ ở mức cao nhất.
Làm bột hạt lanh
Bạn có thể mua bột hạt lanh chế biến sẵn nhưng nó rất dễ hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận.
Vì vậy, tốt nhất bạn nên mua hạt lanh nguyên hạt, sử dụng đến đâu bạn tự nghiền đến đó. Cách làm rất đơn giản, bạn có thể sử dụng một bộ xử lý hoặc máy xay sinh tố để xay hạt lanh ở nhà. Máy xay hạt tiêu hoặc máy xay cà phê cũng có thể sử dụng để xay hạt lanh thành bột rất dễ dàng.
Cách bảo quản bột hạt lanh
Bột hạt lanh dễ bị biến chất, mất đi giá trị dinh dưỡng nếu tiếp xúc với không khí, nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời. Cần bảo quản nó trong tủ lạnh, trong hộp hay túi kín, sẫm màu hoặc ở nơi thoáng mát và khô ráo để kéo dài thời hạn sử dụng của nó.
Cách dùng bột hạt lanh:
- Rắc bột hạt lanh đã rang chín vào ngũ cốc nóng hoặc lạnh của bạn.
- Thêm bột hạt lanh chín vào Muffin tự chế, cookie hoặc công thức làm bánh mì.
- Trộn bột hạt lanh chín vào món cháo hoặc súp cho bữa sáng
- Rắc bột hạt lanh đã rang chín lên đĩa rau củ xào
- Bột hạt lanh sống có thể dùng làm các loại bánh. Có thể kể đến như: pizza hạt lanh, bánh mì hạt lanh,bánh bao hạt lanh… Cũng có thể cho vào các món hầm… đều mang lại cho bạn hương vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng.
Lượng dùng phù hợp
Lượng dùng theo lời khuyên của các bác sĩ là: nên dùng 2 muỗng canh hạt lanh mỗi ngày.
3/ Cần lưu ý khi sử dụng
- Hạt lanh rất giàu calo và có thể có tác dụng nhuận tràng nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Những người bị hội chứng ruột kích thích có thể có một phản ứng mạnh mẽ với nó.
- Những người bị rối loạn co giật nên tránh bổ sung hạt lanh vì nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng này.
- Những người uống thuốc làm loãng máu, đường máu, steroid tại chỗ, chống viêm và giảm cholesterol thuốc nên tránh ăn hạt lanh.
- Hạt lanh có chứa một lượng nhỏ các hợp chất xyanua, mà có thể có tác dụng gây độc thần kinh trong cơ thể. Họ không nên được tiêu thụ với số lượng lớn. Việc làm nóng hạt lanh có thể giúp phá vỡ các hợp chất này. Cơ thể chúng ta cũng có thể vô hiệu hóa một số tiền nhất định của các hợp chất này.
- Bà mẹ mang thai và cho con bú cần hỏi ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi dùng hạt lanh
- Uống nhiều nước trong khi tiêu thụ hạt lanh, vì vậy mà nó không sưng lên, cản trở trong cổ họng hoặc đường tiêu hóa.
3.1/ Các tác dụng phụ của hạt lanh bao gồm ngứa, phát ban và khó thở.
Hạt lanh có thể ngăn chặn sự hấp thu bình thường của thuốc. Dùng các loại thuốc một hay hai giờ trước khi dùng hạt lanh. Hạt lanh và dầu hạt lanh có thể phản ứng với thuốc giảm đau, thuốc làm loãng máu và thuốc trị cao huyết áp.
Không bao giờ ăn hạt lanh chưa chín hoặc sống, vì nó có thể chứa độc. Những người bị rối loạn chảy máu, bệnh tiểu đường và triglycerides cao nên tìm tư vấn y tế trước khi dùng hạt lanh. Nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng hoặc tăng mức độ ăn uống của hạt lanh.
Các cách dùng hạt lanh vừa đơn giản lại giúp bạn có được nhiều lợi ích sức khỏe. Nhờ các tác dụng của hạt lanh, bạn sẽ có thể cải thiện vóc dáng, bảo vệ sức khỏe tim mạnh, ngừa ung thư… Bạn hãy thử thêm vào thực đơn loại hạt này để thay đổi khẩu vị và bổ sung dinh dưỡng nhé!
Các bài viết của HTFood chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Bạn thực sự muốn mua sản phẩm hạt lanh chất lượng xịn sò. Hãy liên hệ ngay với HTFood nhé!
Địa chỉ: Bán hạt lanh uy tín tại Hà Nội, Tphcm
A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, quận Thanh Xuân, Hà Nội
🔎 https://goo.gl/maps/Ygs7aMR2GR1sZXVU7
====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
☎ SĐT + (Zalo): 0936.1368.79
🔎 Website: https://htfood.vn
