Tác dụng của quả óc chó là gì đối với sức khỏe? Quả óc chó có rất nhiều tác dụng tốt mà bạn chưa từng biết tới, hãy cùng HTFood tìm hiểu những tác dụng tốt của quả óc chó bạn nhé!
Tìm kiếm có liên quan:
+ Tác dụng của quả óc chó là gì?
+ Quả óc chó có tác dụng gì?
+ Tác dụng của quả óc chó với bà bầu
+ Công dụng của quả óc chó với trẻ nhỏ
+ Quả óc chó có tác dụng gì?
Quả óc chó – một loại thực phẩm thần kì cho tất cả mọi người! Đó cũng chỉ là kết quả bạn sẽ tìm được trên mạng, trên mọi phương tiện thông tin đại chúng hiện nay. Nhưng liệu rằng óc chó – loại quả này có thật sự thần kì như chúng ta nghĩ, như lời đồn?
1/ Giới thiệu về quả óc chó
Quả óc chó còn gọi là quả Hồ Đào hay quả Hạnh đạo, loại quả này là sản phẩm của cây óc chó – một loại thực vật thân gỗ cao lớn.Loại thực vật này có rất nhiều giống loài khác nhau phân bố khắp nơi trên thế giới, từ Đông Âu sang Nhật Bản, từ đông nam Canada tới California. Theo Wikipedia.
Tại sao loại quả này khi về Việt Nam lại được gọi với cái tên quái dị như vậy nhỉ !? – có lẽ cái tên này xuất phát từ hình dáng của nhân quả sau khi tách vỏ, rất giống với một bộ não thu nhỏ, kì dị và khá lạ mắt đó nha.
Quả óc chó có bao nhiêu loại?
Trong số rất nhiều loại cây óc chó được tìm thấy thì chỉ có ba trong số các loại quả óc chó được thế giới tiêu thụ lớn là:
- Quả óc chó Anh (hoặc Ba tư): vỏ mỏng, dễ phá vỡ ,loại này chính là quả óc chó Mỹ phổ biến nhất trên thị trường hiện nay bởi hàm lượng dinh dưỡng cao nhất, quả to và rất hợp khẩu vị.
- Quả óc chó Đen: có vỏ dày hơn, khó nứt hơn và hương vị đặc biệt cay nồng.
- Quả óc chó Trắng: có vị ngọt hơn, lượng tinh dầu lớn nhất. Nhưng loại này khá hiếm trong ba loại nên hơi khó mua, vì vậy dầu óc chó từ quả óc chó trắng cũng có giá trị rất cao.
Quả óc chó Vàng của Mỹ
- Dòng Harley: Hạt một đầu lớn một đầu nhỏ nhìn như hình tam giác, nhân bên trong có hình trái tim.
- Dòng Chandler: Hạt thuôn dài hình bầu dục nhìn như quả trứng vịt, nhân bên trong có hình như cánh bướm.
Quả óc chó trồng nhiều ở đâu?
Theo thống kê hiện nay, Mỹ sản xuất thương mại đứng thứ 2 thế giới, với sản lượng khoảng 294.000 tấn mỗi năm, chỉ đứng sau Trung Quốc với 360.000 tấn mỗi năm. Tại Mỹ, khoảng 90% quả óc chó được trồng ở bang California.
Hạt óc chó Trung Quốc được nhân giống từ nhiều chủng loại, lai tạo cho phù hợp với khí hậu và đất đai của đất nước này nên chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng cũng thay đổi theo từng giống loài được tạo ra.
Quả óc chó Mỹ lại thuần chủng hơn, đảm bảo nguyên bản từ những giống loài xưa, được trồng và chế biến theo những quy định nghiêm ngặt của ban quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ FDA và chương trình kiểm soát an toàn chất lượng thực phẩm HAACP.
2/ Tác dụng của quả óc chó là gì?
Có thể bạn đã nghe nói nhiều về quả óc chó, nhưng chưa hẳn bạn đã biết chúng tác động ra sao đối với sức khỏe con người.
- Giúp giảm cân
Quả óc chó có thể là một phần của chế độ ăn uống quản lý thể trọng. Một số nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn quả óc chó không có khả năng gây tăng cân hoặc béo phì.
Trên thực tế, 1 ounce (khoảng 28 g) quả óc chó chứa 2,5 g chất béo omega-3, 4 g protein và 2 g chất xơ giúp tạo cảm giác no. Vì vậy, quả óc chó chắc chắn là thực phẩm phù hợp để xem xét nếu bạn đang muốn quản lý cân nặng của mình.
- Gây ngủ
Quả óc chó có chứa một hợp chất gọi là melatonin, chịu trách nhiệm truyền tải các thông điệp liên quan đến chu kỳ của ánh sáng và bóng tối đến cơ thể.
Do melatoninn đã được cơ thể tổng hợp, quả óc chó làm tăng nồng độ melatonin trong máu, kích thích giấc ngủ. Đó là lý do tại sao ăn quả óc chó có thể là một cách tuyệt vời để cải thiện giấc ngủ, theo The Health Site.
- Tốt cho tóc
Quả óc chó cũng đem lại tác dụng tốt cho tóc. Loại hạt này chứa biotin (vitamin B7) giúp tóc chắc khỏe, giảm rụng tóc và cải thiện sự phát triển tóc ở một mức độ nhất định.
- Ngăn ngừa bệnh tim
Trong số tất cả các loại hạt, quả óc chó chứa lượng chất chống ô xy hóa cao nhất. Khoảng 100 g quả óc chó sẽ cung cấp hơn 20 mmol chất chống ô xy hóa, khiến chúng cực kỳ hiệu quả trong việc chống lại bệnh tim nhờ khả năng tiêu diệt các gốc tự do.
Quả chó cũng chứa nhiều a xít béo omega-3, có thể làm giảm cholesterol “xấu” (LDL) và tăng sản xuất cholesterol “tốt” (HDL), biến nó trở thành món ăn nhẹ tuyệt vời để giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh, theo The Health Site.
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Tất cả các loại hạt có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và quả óc chó cũng không ngoại lệ.
Theo một nghiên cứu, những phụ nữ tiêu thụ 28 g quả óc chó 2 lần/tuần sẽ giảm 24% khả năng mắc bệnh tiểu đường loại 2. Mặc dù nghiên cứu được thực hiện với phụ nữ, các chuyên gia tin rằng nam giới cũng được hưởng lợi ích tương tự.
- Tăng chất lượng tinh trùng
Ăn 2,5 ounce quả óc chó mỗi ngày giúp cải thiện chất lượng tinh dịch ở đàn ông trẻ khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy ăn 75 g quả óc chó mỗi ngày giúp cải thiện sức sống, khả năng vận động và hình thái tinh trùng ở những người đàn ông khỏe mạnh từ 21-35 tuổi.
- Làm cho da sáng
Quả óc chó rất giàu vitamin B và chất chống ô xy hóa ngăn làn da của bạn khỏi bị tổn thương do gốc tự do, đồng thời ngăn ngừa nếp nhăn và dấu hiệu lão hóa. Vì vậy, nếu bạn muốn làn da sáng từ tuổi trung niên, hãy ăn quả óc chó, theo The Health Site.
- Ngăn ngừa mất trí nhớ
Ăn quả óc chó hằng ngày có thể giúp tránh khỏi chứng mất trí nhớ. Vitamin E và các flavanoid có trong loại hạt này giúp tiêu diệt những hóa chất gốc tự do có hại gây mất trí nhớ.
- Ngăn ngừa ung thư tuyến tụy
Một cuộc nghiên cứu mới cho thấy ăn các loại hạt, bao gồm quả óc chó, có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy.
Cụ thể, những phụ nữ ăn 1 ounce các loại hạt 2 lần trở lên mỗi tuần có rủi ro bị ung thư tuyến tụy giảm đáng kể so với những người không ăn hạt.
- Giúp sống lâu hơn
Ăn một nắm quả óc chó chỉ 3 lần/tuần là chìa khóa để sống lâu hơn. Các nhà khoa học phát hiện loại quả này giúp giảm 40% nguy cơ tử vong do ung thư và bệnh tim mạch ít nhất 55%. Nhìn chung, những người ăn hạt có nguy cơ tử vong giảm đi 39%, và mức giảm tương ứng ở những người ăn quả óc chó là 45%, theo The Health Site.
- Tuyệt vời cho thai phụ
Những bà mẹ tương lai có chế độ ăn giàu a xít béo như trong quả óc chó có thể làm giảm khả năng phát triển dị ứng thực phẩm ở em bé.
Nghiên cứu cho thấy nếu chế độ ăn của mẹ có chứa một nhóm a xít béo không bão hòa đa nhất định, ruột của em bé phát triển khác đi. Các a xít này được cho là có tác dụng cải thiện cách các tế bào miễn dịch đường ruột phản ứng với vi khuẩn và các chất lạ, khiến em bé ít bị dị ứng.
- Chống stress
Nếu căng thẳng hàng ngày đang ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, thì đã đến lúc ăn quả óc chó, vì chúng giúp chống lại căng thẳng.
Quả óc chó là một nguồn giàu chất xơ, chất chống ô xy hóa và a xít béo không bão hòa, đặc biệt là axit alpha linolenic. Đây là những chất dinh dưỡng mang lại cho quả óc chó tính chất chống stress, theo The Health Site.
3/ Lưu ý khi sử dụng quả óc chó
Trẻ em không nên tiêu thụ loại hạt này khi còn nguyên, hoặc nếu sử dụng nên được giám sát trong khi dùng, vì điều này có thể dẫn đến ngạt thở.
- Những người bị dị ứng với các loại hạt nên tránh xa loại hạt này hoàn toàn.
- Người đang bị tiêu chảy không nên ăn hạt Walnuts, một lượng tiêu thụ cao có thể khiến bệnh càng nặng hơn.
- Chỉ nên sử dụng 6-7 quả óc chó/ngày, nên chia đều thành bữa nhỏ, nếu bạn đang ăn kiêng thì nên ăn trước bữa ăn và uống nhiều nước.
Hy vọng với những thông tin trên sẽ cung cấp thêm một số kiến thức về các loại hạt mà bạn đang tìm kiếm để bổ sung vào chế độ ăn uống dinh dưỡng tốt nhất cho bạn và gia đình nhé.
4/ Hướng dẫn sử dụng quả óc chó
Tuy là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nên sử dụng nhiều dễ bị ngán vì vậy chúng ta nên thay đổi cách chế biến khác nhau. Ngoài cách sử dụng quả óc trên ta còn có nhiều cách khác để chế biến quả óc chó giúp thay đổi khẩu vị như sau:
- Ăn trực tiếp quả óc chó
- Ăn cùng các loại hạt dinh dưỡng khác
- Làm sữa hạt dinh dưỡng cùng quả óc chó…ngon tuyệt, bạn thử nhé.
- Ta có thể nghiền nát quả óc chó rồi cho vào sữa chua, bánh nướng, bánh piza…để sử dụng.
- Ta cũng có thể sử dụng quả óc chó tách vỏ, nghiền để cho vào các món salad.
- Đặc biệt với những món kẹo được làm từ quả óc chó chắc chắn sẽ thu hút được rất nhiều trẻ em.
Quả óc chó rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng chất dinh dưỡng cũng rất cao do đó mà ta cần chú ý đến liều lượng quả óc cung cấp cho cơ thể, không được ăn quá nhiều…
5/ Quả óc chó Mỹ mua ở đâu?
Có thể mua các sản phẩm quả óc chó ở các siêu thị lớn tại Hà Nội, TpHCM; các cửa hàng, công ty nhập khẩu hạt trực tiếp hay thậm chí trên các trang mua sắm thương mại điện tử lớn hoặc tại công ty HTFood ở Hà Nội, TpHCM. Cty HTFood là một trong những Công ty hàng đầu về óc chó Mỹ tại Việt Nam.
Quả óc chó Mỹ đang được bày bán tại các cửa hàng HTFood với giá rất phải chăng. Để được tư vấn chi tiết về việc mua hạt óc chó ở Hà Nội và cách sử dụng quả óc chó để mang lại hiệu quả tốt nhất vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất.
Địa chỉ: MUA QUẢ ÓC CHÓ HỮU CƠ Ở HÀ NỘI
A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, quận Thanh Xuân, Hà Nội
====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
☎ SĐT + (Zalo): 0936.1368.79
🔎 Website: https://htfood.vn
