Tác dụng của hạt dẻ cười là gì?

0
2505

Tác dụng của hạt dẻ cười là gì? Hạt dẻ cười có rất nhiều tác dụng, được coi là loại hạt giàu chất dinh dưỡng và cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người

+ tác dụng của hạt dẻ cười
+ công dụng của hạt dẻ cười
+ tác dụng của hạt dẻ cười là gì?

Hạt dẻ cười được coi là loại hạt giàu chất dinh dưỡng và cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Có nguồn gốc từ Tây Á, nhưng ngày nay, hạt dẻ cười (còn gọi là quả hồ trăn) đã phổ biến khắp thế giới. Những lợi ích của hạt dẻ cười có thể kể ra như sau:

1.1/ Tốt cho tim

Hạt dẻ cười được chứng minh là có thể làm giảm LDL (cholesterol “xấu”) và tăng HDL (cholesterol “tốt”) nếu tiêu thụ thường xuyên trong một thời gian ngắn. Hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin A và E trong hạt dẻ cười có thể giúp cơ thể chống lại chứng viêm, bảo vệ mạch máu và làm giảm nguy cơ bị bệnh tim.

Thậm chí, tiêu thụ một lượng hạt dẻ cười ở mức vừa phải cũng đã làm tăng nồng độ lutein – một chất chống oxy hóa “nổi tiếng” với hiệu quả bảo vệ cơ thể, chống oxy hóa do LDL và giảm bệnh tim.

Tác dụng của hạt dẻ cười là gì?
Tác dụng của hạt dẻ cười là gì?

1.2/ Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường

Hạt dẻ cười có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Nó có thể cung cấp phốt pho cho cơ thể và chuyển hóa các protein thành các axit amin, hỗ trợ cơ thể dung nạp glucose và phốt pho để giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường.

1.3/ Tốt cho máu

Hạt dẻ cười là một nguồn rất giàu vitamin B6. Vitamin B6 cần thiết để tạo hemoglobin – một loại protein chịu trách nhiệm vận chuyển oxy qua dòng máu đến các tế bào và làm tăng lượng oxy trong máu.

1.4/ Tốt cho hệ thống thần kinh

Lượng vitamin B6 phong phú trong hạt dẻ cười có tác dụng mạnh mẽ tới hệ thống thần kinh. Các phân tử axit amin làm nhiệm vụ dẫn truyền thông tin phải có vitamin B6 mới thực hiện tốt chức năng của nó.

Hơn nữa, B6 đóng một vai trò quan trọng trong sự hình thành của myelin – màng bọc xung quanh sợi thần kinh cho phép sự dẫn truyền tín hiệu giữa các dây thần kinh đạt được hiệu quả tối ưu. Vitamin B6 còn góp phần vào quá trình tổng hợp serotonin, melatonin, epinephrine và axit gamma-aminobutyric, hoặc GABA, một loại axit amin giúp các xung thần kinh trong hệ thần kinh được ổn định.

1.5/ Có lợi cho mắt

Hạt dẻ cười chứa 2 loại carotenoid là lutein và zeaxanthin mà hầu hết các loại hạt khác không có. Hai carotenoid này có chức năng như chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác mà thoái hóa điểm vàng lại là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến khiếm thị và mù lòa. Do đó, hạt dẻ cười được cho là rất có lợi cho mắt.

1.6/ Tăng cường hệ thống miễn dịch

Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh đòi hỏi phải có đủ lượng vitamin B6. Thiếu vitamin B6 có thể làm chậm hoạt động của não cũng như làm giảm hiệu quả chống nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch. Hạt dẻ cười rất giàu vitamin B6, do đó nó có sthể hỗ trợ hệ thống miễn dịch hoạt động tốt.

Vitamin B6 được tìm thấy trong hạt dẻ cười còn giúp cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và duy trì sức khỏe của các tuyến bạch huyết, chẳng hạn như tuyến ức, lá lách và các hạch bạch huyết, đảm bảo sản xuất các tế bào máu trắng để bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.

1.7/ Tốt cho da

Hạt dẻ cười là một nguồn tuyệt vời của vitamin E – một chất chống oxy hoá hòa tan trong chất béo. Vitamin E còn được cho là cần thiết trong việc việc duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào và giữ cho làn da khỏe mạnh. Vitamin E làm một công việc tuyệt vời bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, chống lại lão hóa sớm và ung thư da. Vì vậy, bạn nên ăn hạt dẻ cười nếu muốn có làn da khỏe đẹp.

Hạt dẻ cười được coi là loại hạt giàu chất dinh dưỡng và cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đặc biệt, hạt dẻ cười Mỹ còn có tác dụng tốt với mẹ bầu

2/ Bà bầu có nên ăn hạt dẻ cười không?

Bà bầu có nên ăn hạt dẻ cười? Thật ra, hạt dẻ cười đem đến nhiều lợi ích sức khỏe cho bà bầu. Dù vậy, bạn chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải bởi nếu ăn nhiều có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm.

Hạt dẻ cười hay còn được gọi là quả hồ trăn, thường được tìm thấy ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của châu Á, châu Phi và Mỹ. Loại hạt này được xem là một trong những loại hạt lâu đời nhất được con người biết đến và được cho là đã tồn tại khoảng 6.000 trước Công nguyên. Để trả lời cho câu hỏi bà bầu có nên ăn hạt dẻ cười, bạn hãy tham khảo những thông tin sau đây.

Giá trị dinh dưỡng của hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là một loại thực phẩm cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể nhưng lại chứa một lượng calorie thấp và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết khác. Trong 30g hạt dẻ cười có chứa khoảng 6g protein; 2,8g chất xơ; 12,7g chất béo.

Tác dụng của hạt dẻ cười đối với các chức năng của cơ thể
Các chất dinh dưỡng có trong hạt dẻ cười giúp hỗ trợ các chức năng sau:

1. Hỗ trợ chức năng của gan và túi mật
2. Làm sạch các mạch máu
3. Cải thiện tầm nhìn
4. Làm chậm sự lão hóa của các tế bào
5. Ngăn ngừa rối loạn thần kinh, suy nhược và trầm cảm.

Các loại hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười được chế biến bằng 2 cách sấy khô hoặc chiên. Hạt dẻ cười chiên thường bị mất đi một số chất dinh dưỡng nhưng khả năng phát triển nấm mốc lại thấp hơn so với hạt dẻ cười sấy khô.

Đôi khi trong quá trình chế biến, nhà sản xuất sẽ cho thêm muối vào. Do đó, nếu bạn có các vấn đề sức khỏe liên quan đến tim mạch, thận… thì nên thận trọng khi ăn hạt dẻ cười.

Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn hạt dẻ cười miễn là bạn ăn một lượng vừa phải. Nếu ăn quá nhiều, nó có thể gây ra một số tác dụng phụ. Còn ăn một cách hợp lý, hạt dẻ cười mang đến cho bạn nhiều lợi ích vì nó có chứa các chất dinh dưỡng như sắt, canxi, axit folic và kali. Đây đều là những chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi:

Hạt dẻ cười là một nguồn cung cấp protein dồi dào, rất cần thiết cho sự phát triển của cơ và mô bé.

Chất béo không bão hòa đơn có thể làm tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu.

Sự hiện diện của các chất chống oxy hóa có trong hạt dẻ cười như vitamin E, A, carotene và các hợp chất polyphenolic cũng giúp làm tăng khả năng miễn dịch của bạn.

Hạt dẻ cười có chứa rất nhiều đồng, chất giúp ổn định số lượng tế bào hồng cầu trong suốt quá trình mang thai.

Không những vậy, hạt dẻ cười còn có đặc tính kháng viêm, giảm sưng và giảm đau khớp trong thời gian mang thai.

Hàm lượng chất xơ cao có trong hạt dẻ cười còn giúp phụ nữ mang thai hạn chế bị táo bón.

Các axit béo omega-3 có trong hạt dẻ cười rất tốt cho sự phát triển trí não của bé.

Hạt dẻ cười còn có chứa rất nhiều vitamin B như vitamin B1, B2, B3, B6 và axit folic, rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi.

Bên cạnh đó, hạt dẻ cười còn rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh về gan, vàng da và thiếu máu.
Bà bầu nên ăn bao nhiêu hạt dẻ cười mỗi ngày?

Bà bầu có nên ăn hạt dẻ cười không?

Phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều hơn 15 hạt dẻ cười trong một ngày vì nếu ăn quá nhiều có thể khiến tinh dầu trong cơ thể bị dư thừa. Điều này có thể dẫn đến buồn nôn hoặc đau đầu, gây hại cho não. Ngoài ra, ở phụ nữ mang thai, ăn quá nhiều hạt dẻ cười có thể dẫn đến sinh non.

3/ Cách thêm hạt dẻ cười vào chế độ ăn

Có rất nhiều cách để thêm hạt dẻ cười vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. Dưới đây là một số mẹo hữu ích:

Bạn có thể dùng hạt dẻ cười như một món ăn nhẹ hoặc cho thêm vào các món ăn để làm tăng hương vị.

Bạn có thể trộn salad với hạt dẻ cười để làm thành một món bổ dưỡng.

Bạn có thể thử cho hạt dẻ cười vào sữa chua, bột yến mạch hoặc ngũ cốc để làm thành một bữa ăn sáng bổ dưỡng hoặc món tráng miệng sau bữa ăn.

Hãy thử uống một cốc sữa với hạt dẻ cười, nghệ tây, bạch đậu khấu và hạnh nhân khi đói.

4/ Cách chọn hạt dẻ cười

Khi ăn, bạn cũng cần phải biết cách chọn những sản phẩm có chất lượng, ví dụ như:

. Không bị nấm, mốc
. Có mùi thơm dễ chịu và không có mùi lạ
. Còn vỏ
. Có màu xanh lá cây nhạt.

Hạt dẻ cười là một nguồn cung cấp các vitamin, nguyên tố vi lượng và axit amin hữu ích cho phụ nữ mang thai và thai nhi. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải. Nếu bạn bị dị ứng, hãy thay thế bằng những loại hạt khác nhé.

Các bài viết của HTFood chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
📱 Mobile: 0936.1368.79
☑ Tư vấn khách hàng 24/7
https://zalo.me/0936136879

BÌNH LUẬN

Hãy viết lên vài suy nghĩ của bạn!
Vui lòng điền tên của bạn vào đây