Hạt ý dĩ hay có tên gọi khác là bobo | tên tiếng anh (Coix Seed)

Mô tả

Hạt ý dĩ hay có tên gọi khác là bobo. Hạt ý dĩ có tên tiếng anh (Coix Seed). Hạt ý dĩ màu trắng sữa ngà, hình bầu dục, có vị ngọt thanh tự nhiên.

Tìm kiếm có liên quan:

• Hạt ý dĩ là hạt gì?
• Hạt ý dĩ mua ở đâu ngon?
• Địa chỉ mua hạt ý dĩ tại Hà Nội
• Cửa hàng bán hạt ý dĩ
• Mua hạt ý dĩ ở đâu uy tín?

1/ Hạt ý dĩ là gì?

Hạt ý dĩ hay hạt í dĩ được biết tới với các tên gọi khác nhau như: hạt bo bo, hạt cườm gạo, ý mễ, lục cốc tử hay mễ nhân. Tên tiếng anh của hạt ý dĩ là Coix Seed hoặc Seed of Job’s Tear. Hạt ý dĩ màu trắng sữa ngà, hình bầu dục, có vị ngọt thanh tự nhiên. Ngoài ra còn có hạt ý dĩ đỏ (ý dĩ lứt), đặc trưng là lớp vỏ lụa bao bọc bên ngoài màu đỏ nâu.

2/ Tác dụng của hạt ý dĩ như thế nào?

Hạt ý dĩ tuy Nhỏ nhưng công dụng lớn. Các nhà khoa học đã chứng minh được các chất chiết xuất từ hạt ý dĩ có khả năng phòng chữa một số loại bệnh và tăng cường sức khỏe.

Trò chuyện với Healthplus, chuyên gia chống lão hóa Nhật Bản Hitomi Shimada chia sẻ bí quyết khỏe mạnh và minh mẫn ở độ tuổi thất thập là nhờ ăn hạt ý dĩ mỗi ngày. Chuyên gia Shimada cho hay, người Nhật Bản thường dùng hạt ý dĩ trong các bữa ăn hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, phòng – chữa một số loại bệnh và tăng cường sức khỏe.

Có rất nhiều món ăn ngon từ ý dĩ như: Cơm độn ý dĩ, ý dĩ hầm gà, chè ý dĩ long nhãn, ngũ cốc trộn, bánh nướng… phụ nữ Nhật còn khám phá ra lợi ích trong làm đẹp của ý dĩ và sử dụng nó như là một “mỹ phẩm dùng để uống”.

Chuyên gia chống lão hóa Nhật Bản Hitomi Shimada chia sẻ rằng ông ăn ý dĩ mỗi ngày để tăng cường sức khỏe.

Ý dĩ hay còn gọi là bo bo, cườm gạo, ý dĩ nhân, ý mễ, lục cốc tử, mễ nhân và nhiều tên khác… là cây thảo sống lâu năm, mọc hoang và phổ biến trong các nền văn hóa châu Á như là một nguồn thực phẩm và đồ trang sức. Ngày nay, trên thế giới đã có nhiều nghiên cứu về ý dĩ. Các công trình nghiên cứu cho thấy, quả ý dĩ chứa: Tinh bột (50 – 79%), protein (16 – 19%), dầu béo (2 – 7%), lipid, glycolipid (5,67%), phospholipid (1,83%), sterol và nhiều acid amin khác.

Các nhà khoa học gần đây phát hiện trong hạt cây ý dĩ chứa các chất coixenolid kháng tế bào ung thư phổi. Chiết xuất từ ý dĩ có thể ức chế đáng kể hoạt động acid béo synthase trong gan. Điều này rất quan trọng bởi vì các tế bào ung thư ở người có chứa hàm lượng acid béo synthase – một chất có liên quan đến sự tăng trưởng mạnh mẽ của các tế bào bệnh này.

Chiết xuất từ ý dĩ còn có khả năng điều trị rối loạn nội tiết thông qua việc giảm kích thích tố progesterone và testosterone. Nữ giới ăn ý dĩ thường xuyên có thể giảm các triệu chứng đau đớn trong kỳ kinh nguyệt. Người béo phì thiết lập chế độ ăn uống có ý dĩ có thể giảm cân hiệu quả.

Ý dĩ còn có khả năng giảm nồng độ cholesterol và lipoprotein có hại, giảm thiểu nguy cơ bị các bệnh tim mạch, đái tháo đường… Ý dĩ có lợi ích bảo vệ hệ thống tiêu hóa, ức chế tế bào ung thư dạ dày và có thể làm giảm viêm loét dạ dày.

Các nhà khoa học đã chứng minh được các chất chiết xuất từ hạt ý dĩ có khả năng đảo ngược bệnh loãng xương và là một loại thực phẩm lành mạnh hữu ích để phòng ngừa loãng xương.

Cân nhắc: Phụ nữ đang mang thai không nên sử dụng ý dĩ.

3/ Đối tượng và lưu ý sửu dụng hạt ý dĩ

Ai nên dùng hạt ý dĩ?

Đặc tính nổi bật của hạt ý dĩ là lợi tiểu và giải nhiệt. Vì thế, những người thường xuyên ăn những thực phẩm có tính nóng như sầu riêng, xoài hay đồ cay, chiên nóng… Đặc biệt trong thời tiết nóng cần bổ sung hạt ý dĩ nhiều hơn những người bình thường.

Bên cạnh đó, người bị bị sưng chân hoặc có vấn đề liên quan đến đường tiêu hóa kém như tiêu chảy, đầy hơi,… cũng nên thêm loại thực phẩm này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày.

Một số lưu ý khi sử dụng hạt ý dĩ

• Dầu chiết từ hạt ý dĩ với liều thấp có khả năng gây kích thích hô hấp.
• Những người bị táo bón, người có hơi thở ngắn không nên dùng hạt ý dĩ.
• Phụ nữ đang mang thai không được sử dụng ý dĩ. Đặc biệt chỉ được dùng sau khi sinh.
• Khi mua hạt ý dĩ, bạn cần tìm hiểu kỹ những địa chỉ bán hàng uy tín và có đầy đủ giấy phép lưu
• hành. Tránh trường hợp mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng ảnh hưởng đến sức khỏe.

====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
☎ SĐT + (Zalo): 0936.1368.79
🔎 Website: https://htfood.vn