Hạt lanh nâu hay vàng tốt hơn?

0
1635

Hạt lanh nâu hay vàng tốt hơn? Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt lanh nâu và vàng đều như nhau. Trong khoảng 7g hạt lanh có chứa một lượng protein, chất xơ và axit béo omega-3 dồi dào.

Tìm hiểu hạt lanh:
+ hạt lanh nâu mua ở đâu?
+ mua hạt lanh nâu ở đâu?
+ hạt lanh vàng mua ở đâu?
+ hạt lanh nâu hay hạt lanh vàng tốt hơn?

1/ Tìm hiểu hạt lanh nâu và vàng

Hạt lanh là loại hạt rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tim mạch, giảm lượng đường trong máu và bảo vệ, chống lại một số loại ung thư. Hạt lanh thường có hai màu đó là màu nâu và màu vàng. Tuy nhiên, hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn thì không phải ai cũng biết?

2/ Công dụng của hạt lanh đối với sức khỏe và làm đẹp

Hạt lanh có tên tiếng anh là flaxseeds, lớn hơn hạt mè, có vỏ cứng trơn, sáng, màu sắc từ vàng sẫm đến nâu đỏ tùy thuộc cây lanh giống vàng hay nâu. Vì thế mà nhiều người thắc mắc hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn.

Hạt lanh rất giàu chất béo, chất xơ và các vitamin có lợi cho sức khỏe. Ảnh: vnexpress.vn

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Trong hạt chia chứa một lượng lớn axit alpha-linolenic (ALA), một loại chất béo omega-3 có nguồn gốc thực vật. Đây là một loại chất béo mà cơ thể không thể tạo ra mà chỉ có thể bổ sung qua chế độ ăn uống hàng ngày.

Một đánh giá của 27 nghiên cứu đã quan sát thấy rằng ALA cao có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 14%, giảm nguy cơ đau tim tới mức thấp nhất khi sử dụng 1,8gr ALA mỗi ngày.

Giúp hạ đường huyết

Hạt lanh có chứa một lượng lớn chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Chất xơ giúp làm chậm tốc độ tiêu hóa carbs và tốc độ đường hấp thụ vào máu khiến lượng đường trong máu tăng dần sau bữa ăn. Điều này giúp ổn định lượng đường trong máu, hiệu quả ít nhất từ 1-2 tháng sử dụng. Hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn thì hạt lanh nói chung đều có tác dụng tuyệt vời này.

Giảm nguy cơ mắc ung thư

Chất xơ trong hạt lanh không hòa tan có thể liên quan đến việc giảm khả năng phát triển ung thư ruột kết hoặc ung thư vú. Đồng thời, chất chống oxy hóa trong hạt lanh giúp cơ thể giảm các gốc tự do gây tổn thương tế bào góp phần gây lão hóa và các bệnh như ung thư.

Không chỉ tốt với phụ nữ, hạt lanh cũng có thể mang lại sức khỏe cho nam giới. Một nghiên cứu nhỏ trên 15 nam giới cho thấy những ai bổ sung 30g hạt lanh mỗi ngày kết hợp chế độ ăn ít chất béo sẽ giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Kiểm soát cơn đói

Dù hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn thì một công dụng không thể phủ nhận đó là làm đẹp. Nếu bạn thường xuyên thấy đói và thèm ăn, hãy đưa thêm hạt lanh vào chế độ ăn uống của mình.

Giúp làn da và tóc khỏe mạnh

Các chất béo ALA trong hạt lanh có lợi cho da và tóc bằng cách cung cấp chất béo cần thiết cũng như vitamin B có thể giúp giảm khô da và tóc. Nó có khả năng cải thiện triệu chứng của mụn trứng cá, trứng cá đỏ và eczema.

3/ Hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn?

Khi tìm hiểu về hạt lanh, bạn sẽ thấy có hạt lanh vàng và hạt lanh nâu. Tuy nhiên hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn? Câu trả lời là cả hai đều tốt. Hạt lanh vàng và hạt lanh nâu đều có hàm lượng dinh dưỡng tương đương nhau.

Sở dĩ hạt lanh có 2 màu khác là do được trồng ở những vùng khác nhau. Hầu hết hạt lanh nâu được trồng ở Canada, nước đứng đầu thế giới trong sản xuất lanh. Ngoài ra, Pháp, Úc và Ukraina cũng là những nước trồng và xuất khẩu hạt lanh có tiếng.

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn thì thực sự không cần lo lắng. Hàm lượng chất dinh dưỡng, chất xơ có trong hai loại này là như nhau và đều có cách sử dụng giống nhau.

Tuy nhiên, hạt lanh nâu thường phổ biến, dễ tìm và dễ mua hơn. Bạn có thể tìm thấy hạt lanh nâu nguyên hạt hoặc được nghiền sẵn thành bột tại các cửa hàng thực phẩm sạch, cửa hàng chuyên bán các loại hạt hoặc tại cửa hàng thực phẩm hữu cơ Happy Trade. Sản phẩm hạt lanh tại Happy Trade được nhập khẩu trực tiếp từ Pháp, đã đạt chứng nhận hữu cơ AB và EU của Pháp và châu Âu.

4/ Hạt lanh cung cấp chất béo omega-3

Nếu bạn ăn chay hay không thích ăn cá, hạt lanh có thể là nguồn chất béo omega-3 thay thế rất tốt. Loại hạt này rất giàu axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 có nguồn gốc thực vật. ALA là một trong hai axit béo thiết yếu bạn cần bổ sung từ thực phẩm vì cơ thể không tự sản xuất chất này. Hơn nữa, một số dữ liệu đã kết luận rằng ALA mang lại lợi ích sức cho khỏe tim tương đương hai loại omega-3 khác là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra ALA trong hạt lanh ngăn cholesterol tích tụ trong các mạch máu của tim, giúp giảm viêm động mạch và giảm sự phát triển của khối u. Một nghiên cứu gồm 3.638 người cho thấy những ai bổ sung nhiều ALA có nguy cơ đau tim thấp hơn. Ngoài ra, một bài tổng đánh giá của 27 nghiên cứu gồm hơn 250.000 người cho thấy ALA có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim đến hơn 14%. Nhiều nghiên cứu khác cũng cho rằng ALA có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ.

5/ Hạt lanh giúp kiểm soát cân nặng

Nếu bạn thường xuyên thấy đói và thèm ăn, hãy cân nhắc thêm hạt lanh vào đồ uống của mình để ngừa cơn đói. Một nghiên cứu cho thấy việc thêm 2,5g chiết xuất chất xơ trong hạt lanh vào thức uống có thể làm giảm cảm giác đói và thèm ăn. Điều này có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Nếu muốn tận hưởng các công dụng của hạt lanh, bạn có thể tham khảo các cách sử dụng hạt lanh như sau:

• Rang chín hạt lanh và thưởng thức như khi dùng gạo lứt rang.

• Rang hạt lanh lên rồi nghiền thành bột mịn để nêm nếm hay trang trí cho các món ăn, đồ uống.

• Nghiền hạt lanh sống rồi bỏ vào bánh nướng, bánh mì, súp, canh…

• Cho hạt lanh đã được rang chín và nghiền nát vào sinh tố, trộn với sữa chua và mật ong nguyên chất để sử dụng trực tiếp.

• Bạn không nên ăn hạt lanh chưa chín hoặc sống, vì nó có thể chứa độc gây hại cho sức khỏe.

Mặc dù tác dụng của hạt lanh rất tốt, bạn lưu ý chỉ nên dùng khoảng 50g hạt lanh mỗi ngày. Người mới bắt đầu ăn hạt lanh nên dùng 1 lượng nhỏ, sau đó tăng dần nhưng không nên vượt quá lượng dùng thông thường.

Nếu thuộc một trong những đối tượng sau thì bạn không nên sử dụng hạt lanh bởi có thể gặp tác dụng phụ không mong muốn:

+ Phụ nữ mang thai
+ Người huyết áp cao
+ Tác dụng nhuận tràng
+ Người bị rối loạn đông máu
+ Bệnh nhân rối loạn lưỡng cực

Các cách dùng hạt lanh vừa đơn giản lại giúp bạn có được nhiều lợi ích sức khỏe. Nhờ các tác dụng của hạt lanh, bạn sẽ có thể cải thiện vóc dáng, bảo vệ sức khỏe tim mạnh, ngừa ung thư… Bạn hãy thử thêm vào thực đơn loại hạt này để thay đổi khẩu vị và bổ sung dinh dưỡng nhé!

Các bài viết của HTFood chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Bạn thực sự muốn mua sản phẩm hạt lanh chất lượng xịn sò. Hãy liên hệ ngay với HTFood nhé!

====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
📱 Mobile: 0936.1368.79
☑ Tư vấn khách hàng 24/7
https://zalo.me/0936136879

BÌNH LUẬN

Hãy viết lên vài suy nghĩ của bạn!
Vui lòng điền tên của bạn vào đây