Quả óc chó tốt cho bà bầu & cách chế biến quả óc chó! Quả óc chó là loại hạt tốt cho bà bầu và sự phát triển của bé cưng vì chứa lượng axit béo omega-3 gấp 3 lần cá hồi.
1/ Bà bầu ăn hạt óc chó có tốt không?
Quả óc chó là một đáp án nằm trong danh sách trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn gì để con thông minh sáng dạ. Lý do là hạt của loại quả này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt và có ích trong quá trình thai nhi phát triển não bộ.
Các chuyên gia cho rằng danh sách các loại hạt tốt cho bà bầu sẽ không thể thiếu hạt quả óc chó. Đây là một loại thực phẩm lành mạnh và đem đến giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với nhu cầu của phụ nữ mang thai. Bà bầu ăn quả óc chó cũng hỗ trợ giảm dị ứng hạt ở trẻ em trong tương lai. Trong bài viết sau, HTFood sẽ giới thiệu tác dụng của hạt quả óc chó cùng những lưu ý đi kèm để bạn có thể thưởng thức loại hạt này một cách ngon miệng nhất.
Ăn hạt quả óc chó khi mang thai mang đến những lợi ích như sau:
- Cung cấp omega-3
Hạt của quả óc chó chứa axit béo omega-3, một loại chất tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi. Các axit béo kích thích hoạt động của những tế bào não và giúp phát triển thị lực của thai nhi.
- Tốt cho tim mạch
Hạt quả óc chó rất giàu arginine, một loại axit amin giúp thư giãn các mạch máu bị tắc nghẽn và kích thích lưu lượng máu. Do đó, bà bầu ăn loại hạt này sẽ hỗ trợ làm giảm nguy cơ tăng huyết áp khi mang thai và kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể một cách hiệu quả hơn. Tăng huyết áp khi mang thai vốn là tiền đề của biến chứng tiền sản giật , một tình trạng nguy hiểm đến sức khỏe mẹ bầu.
- Chống oxy hóa
Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như quinone, juglone, tannin, tellimagrandin và đồng có trong hạt quả óc chó sẽ bảo vệ mẹ bầu lẫn thai nhi khỏi sự tổn thương đến từ các gốc tự do. Do vậy, bà bầu ăn hạt quả óc chó sẽ cải thiện khả năng miễn dịch và hạn chế nguy cơ nhiễm trùng.
- Mẹ bầu ăn óc chó để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Melatonin rất cần thiết trong tam cá nguyệt thứ ba khi mà giờ đây, giấc ngủ trở thành mối quan tâm chính của mẹ bầu do tình trạng mất ngủ khi mang thai gây ra. Mẹ bầu tiêu thụ hạt quả óc chó giúp kích thích hormone melatonin trong máu, từ đó tạo ra một giấc ngủ ngon và kéo dài thời gian nghỉ ngơi, hồi phục sức khỏe sau một ngày dài.
- Chống trầm cảm
Tâm trạng mẹ bầu dễ thất thường, dễ xúc động và chán nản là những điều bình thường khi mang thai nhưng lại ảnh hưởng khá nhiều đến tinh thần của mẹ bầu. Tuy nhiên, chúng ta đã có giải pháp cho vấn đề này. Dầu hạt óc chó và hạt quả óc chó là nguồn axit béo omega-3 quý giá, đặc biệt là axit alpha-linolenic. Những hợp chất này sẽ giúp cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn, chống lại hiện tượng trầm cảm khi mang thai, vốn được biết đến với những ảnh hưởng tiêu cực cho em bé lẫn mẹ bầu.
- Kiểm soát cân nặng
Bà bầu ăn hạt óc chó sẽ cảm thấy no lâu hơn bình thường, hạn chế tình trạng tăng cân khi mang thai quá nhiều. Lý do là loại hạt này rất giàu protein và chất xơ, có khả năng làm thỏa mãn cơn đói của bạn một cách nhanh chóng.
- Bổ sung đồng
Hàm lượng đồng phong phú trong hạt quả óc chó giúp ích cho quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu, làm lành mô sẹo bị tổn thương và hỗ trợ thai nhi phát triển một cách khỏe mạnh, toàn diện nhất.
- Bổ sung vitamin E
Hạt quả óc chó rất giàu vitamin E. Đây là một hợp chất hòa tan trong chất béo, có chức năng chủ yếu tạo cấu trúc cho các tế bào. Trong thời gian mang thai, các tế bào con của bạn phát triển với một tốc độ đáng kinh ngạc. Vitamin E sẽ cung cấp một lớp lá chắn để bảo vệ tế bào trong khi vẫn duy trì cấu trúc của màng tế bào.
Ngoài ra, cũng có ý kiến cho rằng vitamin E còn giữ vai trò quan trọng trong sự phát triển của phổi thai nhi, giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và các vấn đề hô hấp khác sau này.
2/ Bà bầu ăn hạt óc chó vào thời điểm nào?
Với nhiều lợi ích như thế, mẹ bầu có thể chọn quả óc chó như một món ăn vặt hằng ngày. Mẹ bầu có thể ăn 3 – 4 quả óc chó – các loại hạt tốt cho mẹ bầu vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Ngoài ra, mẹ bầu cũng có thể thay đổi khẩu vị bằng cách dùng loại quả này để ăn cùng các thực phẩm khác như làm sữa óc chó, sinh tố hoa quả, trộn chung với salad…
Các nhà dinh dưỡng khuyên rằng, mẹ bầu chỉ nên ăn 3-4 quả óc chó vào bất kì thời điểm nào trong ngày đều được.
Tóm lại, quả óc chó xứng đáng là loại hạt tốt cho bà bầu, nhất là bổ sung nhiều omega-3 giúp phát triển não bộ cho bé.
3/ Bầu 3 tháng đầu ăn hạt óc chó được không?
Bà bầu nên ăn quả óc chó từ tháng thứ mấy? Có một số mẹ, người nhà lại phản đối việc ăn hạt óc chó khi mang thai 3 tháng đầu tiên. >>> Điều này là hoàn toàn sai lầm!
Các mẹ có thể ăn quả óc chó trước, trong và sau khi mang thai đều rất tốt cho mẹ và bé. Thậm chí, mẹ bầu có thể ăn trong suốt 9 tháng 10 ngày.
Tuy nhiên, thời điểm vàng để bổ sung dinh dưỡng tốt nhất chính là 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ. Mẹ bầu ăn hạt óc chó ở 3 tháng đầu bởi vì “hoàng hậu hạt khô” có thể phòng chống nguy cơ dị tật thai nhi.
Hơn thế, nhiều nghiên cứu đã chứng minh bắt đầu từ tuần thứ 3, não của bé phát triển rất mạnh. Lúc này các hợp chất quý trong hạt óc chó sẽ hoàn thành “xuất sắc” nhiệm vụ của mình để phát triển não bộ.
Còn trong 3 tháng cuối, các tế bào thần kinh bắt đầu tăng tốc và não tăng trọng lượng. Nếu mẹ bầu ăn hạt óc chó vào thời điểm này bé sẽ ra đời với bộ óc thông minh vượt bậc. Chung quy lại mẹ bầu có thể bổ sung hạt óc chó vào bất kỳ thời điểm nào.Từ giai đoạn chuẩn bị đến mang thai, sau sinh và cho con bú đều là thời điểm lý tưởng.
4/ Cách chế biến quả óc chó cho bà bầu
- Sữa quả óc chó – cách chế biến quả óc chó cho bà bầu nhanh nhất!
Sữa được chế biến từ quả óc chó là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng lại dễ hấp thu. Thức uống này không chỉ tốt cho sức khỏe thai phụ mà còn giúp tăng cường phát triển não bộ và trí thông minh cho bé.
- Cách làm sinh tố óc chó thơm ngon, bổ dưỡng
Đây là một trong những cách chế biến quả óc chó cho bà bầu mà Hùng thấy rất nhiều người thực hiện. Chỉ cần mất 5 phút là bà bầu đã có ly sinh tố trái cây, óc chó vô cùng thơm ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị là 200g hạt óc chó, 1 hộp sữa chua và các loại trái cây bạn ưa thích như táo, bơ, chuối,…
- Cách làm quả óc chó ngào đường ngọt béo
HTFood thấy rằng, cách chế biến quả óc chó này được các mẹ bầu cực ưa thích. Giai đoạn thai kỳ, nhu cầu dinh dưỡng của chị em cao hơn nhiều. Vì vậy, bà bầu thường nhanh đói và thèm ăn. Một vài quả óc chó ngào đường vừa giúp giảm cơn đói an toàn vừa cung cấp thêm năng lượng cho bà bầu.
Món ăn này cũng được thực hiện khá nhanh và đơn giản. Bạn chỉ cần đun sôi hỗn hợp đường và nước. Sau đó cho quả óc chó vào đảo đều. Lưu ý là chỉ đun với lửa nhỏ. Nếu thấy đường keo lại là món ăn đã được. Tắt bếp, để nguội và cho vào hộp để sử dụng dần.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
SĐT + (Zalo): 0936.1368.79
Website: https://htfood.vn
