Hạt phỉ có tác dụng gì? Những lợi ích bất ngờ của hạt phỉ có thể thể bạn chưa biết. Hạt phỉ là một loại hạt ngon giàu chất dinh dưỡng nhất giúp cơ thể khoẻ mạnh và ngăn ngừa các nguy cơ về bệnh tim mạch. Bên cạnh đó hạt quả phỉ chứa nhiều phytochemicals giúp tăng cường sức khoẻ và sức đề kháng chống lại các loại bệnh tật.
Tìm kiếm có liên quan:
+ Tác dụng của hạt phỉ với sức khỏe
+ Hạt phỉ mua ở đâu uy tín?
+ Công dụng của hạt phỉ là gì?
1/ Hạt phỉ là gì?
Hạt phỉ là hạt của cây phỉ bao gồm bất kỳ loại hạt nào có nguồn gốc từ các loài thuộc chi Corylus, đặc biệt là hạt của loài Corylus avellana. Nó còn được biết đến với tên gọi cobnut hay filbert nut dựa theo loài.Tại Việt Nam, đôi khi hạt phỉ thường bị nhầm lẫn gọi là hạt dẻ.
Quả phỉ có có dạng gần giống hình cầu hoặc hình ô-van, dài khoảng 15–25 mm (0,59–0,98 in) và đường kính khoảng 10–15 mm (0,39–0,59 in), có lớp áo xơ ở bên ngoài bao quanh phần vỏ nhẵn. Quả phỉ fillbert thon dài hơn, dài khoảng gấp đôi đường kính của nó. Phần hạt rơi ra khỏi phần áo khi chín, tầm 7 – 8 tháng sau khi thụ phấn. Phần nhân của hạt có thể ăn được và có thể dùng sống hoặc nướng chín lên, hoặc cũng có thể xay ra thành bột. Phần hạt có lớp vỏ mỏng màu nâu sậm, thỉnh thoảng được bóc ra trước khi nấu nướng.
Hạt phỉ được các cửa hàng bánh kẹo dùng để làm kẹo nhân hạt hoặc kết hợp với sô-cô-la để làm bánh truffles sô-cô-la và các sản phẩm như Nutella và rượu Frangelico. Dầu hạt phỉ, được ép từ hạt phỉ, có mùi vị mạnh và được dùng làm dầu ăn. Thổ Nhĩ Kỳ là quốc gia sản xuất hạt phỉ lớn nhất thế giới, chiếm hơn 65% tổng sản lượng thế giới.
Hạt phỉ giàu protein, chất béo không bão hòa, vitamin E, mangan, và nhiều loại dưỡng chất thiết yếu khác (bảng thông tin dinh dưỡng bên dưới). >>> Những tác dụng của hạt phỉ là gì với sức khỏe?
2/ Những tác dụng của hạt phỉ
Đó là lí do vì sao mà thường xuyên sử dụng hạt phỉ có nhiều lợi ích lớn đối với sức khỏe, giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh và năng lực dồi dào. Hãy điểm qua một số tác dụng của hạt Phỉ với sức khỏe sau đây nhé!
- Giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh
Hạt Phỉ là hạt rất giàu chất béo lành mạnh, với chất béo không bão hòa chiếm 56g/100g hạt Phỉ. Đây là một chất rất tốt cho tim mạch. Nếu như tiêu thụ hạt Phỉ hoặc bột hạt Phỉ mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và trầm cảm (theo USDA).
Bên cạnh đó vitamin E là một vitamin tan trong chất béo quan trọng và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim.
- Phòng chống ung thư
Đối với những loại hạt là một nguồn đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, mà nhất là hạt Phỉ. Cùng với hợp chất thực vật bảo vệ như axit phenolic, hàm lượng vitamin E, flavanol và mangan phong phú – chính là thành phần của một loại enzyme chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa một số chứng bệnh mãn tính như ung thư, ung thư bàng quang chẳng hạn.
- Tăng sức cơ bắp
Những khoáng chất magiê cũng khá nhiều trong hạt Phỉ, nó có tác dụng rất quan trọng trong việc điều hòa lượng canxi ra vào các tế bào của cơ thể. Với lượng canxi bổ sung tùy vào thời điểm thích hợp mà nó sẽ giúp tránh căng cơ, co thắt, đau nhức hay mệt mỏi. Chính thế mà, lượng magiê càng cao thì càng tăng sức mạnh của cơ bắp.
- Giảm lão hóa da
Trong 100g hạt Phỉ chứa 16mg vitamin E. Cơ thể cần được cung cấp vitamin E hàng ngày sẽ giúp da khỏi tác hại của tia cực tím, giúp tránh tổn thương nguy hiểm như ung thư da hay lão hóa sớm. Các chị em phụ nữ có thể sử dụng hạt Phỉ để chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe của mình tốt hơn mỗi ngày.
- Làm chắc xương
Cùng với sức mạnh của magiê và mangan trong hạt Phỉ tác động đến sự phát triển và mật độ xương. Trẻ nhỏ thường cần được bổ sung dưỡng chất này để đảm bảo hệ xương chắc chắn và phát triển chiều cao. Đối với phụ nữ sau mãn kinh thường thiếu mangan, nếu như tận dụng được dưỡng chất đặc biệt từ hạt Phỉ sẽ hỗ trợ gia tăng mật độ xương, làm giảm loãng xương.
Mangan cũng là tham gia vào việc hình thành xương và chuyển hóa carbohydrate. Ngoài ra nó cũng có thể hoạt động như chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ màng tế bào khỏi các gốc tự do có hại.
- Ổn định thần kinh
Hạt Phỉ là một loại hạt nhập khẩu rất giàu vitamin B6, vô cùng cần thiết cho việc tạo ra myelin, giúp tăng tốc độ và hiệu quả các xung điện, làm hệ thần kinh hoạt động tốt hơn, có tác dụng giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ống thần kinh, đồng thời xoa dịu các cơn căng thẳng hay trầm cảm.
- Hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng
Trong 100g hạt phỉ có 10,4g chất xơ, cùng với lượng chất xơ như vậy thì hỗ trợ hiệu quả nhuận tràng, làm giảm cholesterol, giúp ngăn ngừa táo bón và tiêu hóa tốt. Trung bình cứ một người mỗi ngày cần 30g chất xơ để thúc đẩy hệ thống tiêu hóa trong cơ thể làm việc tốt nhất cho sức khỏe con người (theo khuyến cáo từ Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ).
Nếu như khéo léo sử dụng hạt Phỉ hoặc bột hạt Phỉ trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp giảm cân hiệu quả, kiểm soát cân nặng tốt, bên cạnh đó còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Hãy sử dụng hạt Phỉ và bột hạt Phỉ thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày để có một sức khỏe tốt và làm việc hiệu quả nhé!
3/ Cách ăn hạt phỉ thế nào?
Hạt phỉ thường có lớp vỏ bên ngoài khá cứng nên khi mua về bạn cần sử dụng công cụ bóc bỏ, nếu không có thể mua loại hạt được bóc vỏ sẵn bên ngoài. Sau đó cho phần hạt vào một chiếc khăn sạch, thực hiện chà đi chà lại chúng trên bề mặt cứng thì lớp màng bên ngoài sẽ bong ra.
Cách khác là nướng ở nhiệt độ 300 độ F trong lò vi sóng vài phút, hoặc rang trong chảo thực hiện đảo đều tay cho đến khi hạt thơm vàng. Thông thường hạt phỉ được bánh đã rang chín, tuy nhiên chúng ta nên sử dụng hạt phỉ sống vì chúng có rất nhiều công dụng tốt đối với cơ thể.
- Ăn bao nhiêu hạt phỉ mỗi ngày?
Chúng ta nên ăn mỗi ngày 20 hạt phỉ để cân bằng chất dinh dưỡng.
- Cách chọn hạt phỉ ngon nhất
Khi lựa chọn hạt phỉ chúng ta nên lưu ý chọn những hạt phỉ có độ sắc nét, có nhân hạt đầy đặn, tròn đều không cong queo hay co nhúm phần hạt. Hạt phỉ ngon thường có lớp vỏ mịn, bóng không có nứt hoặc lỗ. Những loại hạt được bảo quản trong kho lạnh luôn tốt và giữ dược chất lượng, thường không có chất bảo quản và an toàn thực phẩm hơn.
- Cách bảo quản hạt phỉ tốt nhất
Nên bảo quản hạt phỉ trong ngăn mát tủ lạnh, với những hạt phỉ chưa sử dụng nên bỏ vào hộp kín hoặc túi kín buộc chặt miệng. Hạt phỉ có thể được bảo quản trong 6 tháng, cũng có thể cho hạt phi vào ngăn đông để bảo quản trong 12 tháng. >>> Hạt phỉ có tác dụng gì tốt với sức khỏe?
4/ Mua hạt phỉ ở đâu ngon?
Bạn có thể tìm mua hạt phỉ tại các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng chuyên nhập khẩu hàng ngoại chất lượng để đảm bảo được nguồn gốc và chất lượng hạt. Hạt phỉ có giá trị dinh dưỡng và công dụng tốt cho sức khỏe.
Trên đây là những thông tin về Hazelnut là gì, thành phần dinh dưỡng và công dụng của hạt phỉ đối với sức khỏe. Những gợi ý về hạt phỉ mua ở đâu, giá bao nhiêu sẽ giúp bạn tìm mua được loại hạt này tốt hơn. Bạn cũng có thể tìm hiểu những cách làm bánh với hạt phỉ hay cách làm dầu hạt phỉ với các bước làm đơn giản nhé. Công ty HTFood chuyên cung cấp sỉ lẻ hạt phỉ còn vỏ, tách vỏ uy tín, chất lượng hàng đầu ở Việt Nam
Địa chỉ:
A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, quận Thanh Xuân, Hà Nội
🔎 https://goo.gl/maps/Ygs7aMR2GR1sZXVU7
====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
☎ SĐT + (Zalo): 0936.1368.79
🔎 Website: https://htfood.vn
