Quả phỉ là quả gì ?

0
7230

Quả phỉ là quả gì ? Lợi ích sức khỏe của loại hạt này ? Quả phỉ nhìn qua khá giống hạt dẻ Trùng Khánh của Cao Bằng nhưng kích cỡ nhỏ hơn chút, màu sáng và vỏ bóng đẹp hơn. Nhân hạt có lớp vỏ lụa mỏng bên ngoài, bỏ vào miệng vị hạt bùi thơm ngậy như kem, dễ ăn lắm.

hat-phi-006

Hạt phỉ được dùng nhiều trong làm bánh, xào nấu món ăn. Các loại kem, socola của Mỹ chuộng hương vị này lắm. Rất nhiều khách hàng nhìn bao bì thấy giống hạt dẻ, lại có chữ Ha-zel Nut (mặc định =hạt-dẻ) nên nhầm lẫn. Thực ra người ta chỉ dùng hạt phỉ chứ ko dùng hạt dẻ trong thực phẩm mấy đâu ạh.

Hạt phỉ chứa hàm lượng Folate cao nhất trong các loại hạt, mẹ bầu ăn giúp giảm nguy cơ dị tật ở bé, tăng cường sức khoẻ tim mạch cả hai mẹ con.

Vitamin K giúp phát triển hồng cầu, mau lành vết thương, củng cố mật độ xương,..

Hạt phỉ có nhiều chất chống oxi hoá, Omega 9, vitamin các loại tốt cho sức khoẻ, trí não.

Tim mạch

Quả phỉ rất giàu chất béo không bão hòa, các loại thực sự tốt cho tim. Phần lớn chất béo này là axit oleic, làm giảm LDL cholesterol “xấu” và nâng cao các loại HDL “tốt”. Một tách quả phỉ chứa gần một nửa magiê cơ thể cần, chúng quy định nồng độ canxi trong cơ bắp. Số lượng thích hợp của magiê giữ cho trái tim bằng cách thúc đẩy dựa lành mạnh giữa các cơn co thắt.

Ngăn ngừa ung thư

Các nghiên cứu đã tìm thấy rằng các loại alpha-tocopherol của vitamin E có thể cắt giảm một nửa nguy cơ ung thư bàng quang. Ngoài ra, lượng mangan dồi dào trong quả phỉ bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư. Mangan là một thành phần của một loại enzyme chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư.

Cơ bắp

Magnesium đóng một vai trò quan trọng trong việc điều hòa lượng canxi mà đi vào và ra khỏi các tế bào của cơ thể. Điều này tránh sự căng cơ, đau nhức, co thắt, chuột rút và mệt mỏi. Theo một nghiên cứu của Ý, magiê cung cấp cao hơn cũng làm tăng sức mạnh của các cơ bắp.

Da

Một tách quả phỉ chứa 86% vitamin E hàng ngày. Vitamin E đã được chứng minh để bảo vệ da khỏi những tác hại của tia cực tím, chẳng hạn như ung thư da và lão hóa sớm.

Xương

Khoảng 2/3 của magiê cơ thể sử dụng đi theo hướng xây dựng cấu trúc và sức mạnh của hệ thống xương. Magnesium là một khoáng chất quan trọng mà cơ thể lưu trữ magiê thêm trên bề mặt của xương được sử dụng trong trường hợp của một thiếu khẩn cấp. Quả phỉ cũng rất giàu mangan, một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và sức mạnh của xương. Phụ nữ sau mãn kinh này thường thiếu mangan và có thể được hưởng lợi từ khả năng tăng mật độ xương và loãng xương chiến đấu. Quả phỉ là quả gì vậy ?

Hệ thần kinh

Hệ thần kinh cần axit amin để hoạt động, và các axit amin cần vitamin B6. Quả phỉ là giàu vitamin B6. Hơn nữa, vitamin B6 là cần thiết cho việc tạo ra myelin, cho phép hệ thống thần kinh hoạt động tối ưu. Hơn nữa, vitamin B6 là công cụ trong quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh serotonin, melatonin, và epinephrine.

Đường tiêu hóa

Quả phỉ giàu mangan, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất protein và carbohydrate. Hàm lượng cao chất xơ trong quả phỉ đảm bảo thúc đẩy sự cân bằng hợp lý hóa chất và vi sinh vật cần thiết cho một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh.

Lượng Vitamin B rất cao

Quả phỉ rât giàu vitamin B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B5 B3 (niacin), (pantothenic acid), B6 và B9 (axit folic). Các vitamin B phức tạp được sử dụng khắp cơ thể, đặc biệt là đối với sức khỏe của hệ thần kinh. Các vitamin B làm dịu bớt căng thẳng, lo lắng và trầm cảm. B9 hỗ trợ hormone tổng hợp và riboflavin cần thiết cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Niacin cải thiện sức khỏe làn da đảm bảo chức năng bình thường của hệ thống tiêu hóa và thần kinh. Một số vitamin nhóm B giúp xây dựng và sửa chữa DNA bị hư hỏng.

HTFood | Theo healthdiaries.com

BÌNH LUẬN

Hãy viết lên vài suy nghĩ của bạn!
Vui lòng điền tên của bạn vào đây